Aujourd’hui, nous avons préparé des petits fours aux graines de sésame, appelés en Grèce: « Koulourakias me sousami », à partir de la recette trouvée sur materalbum, ICI
Il faut dire que cela a été un moment « épique » avec des moments de franche rigolade… tellement la pâte collait aux doigts!
Finalement, nous avons rajouté de la farine pour que cela soit moins liquide. Les enfants ont pris plaisir à rouler les bâtonnets dans les graines de sésame… et mon ATSEM, que je félicite pour sa patience (la pauvre, elle en a vu d’autres…) a dû passer l’aspirateur!
Au final, c’était quand même délicieux… à part pour ceux qui n’aiment pas du tout le sésame, évidemment.
A l’avenir, je réduirai la dose d’huile d’olive.
